我的另类茶饮之边境普洱奶茶
晚饭后例行公事陪儿子写作业。
春来贪绿茶，把我喝得口清眼绿的，三醉的春茶交流茶品还未到，其中几款是没品过的。到了之后，还不定要饮成啥样呢。
今晚还是犒赏自己一壶普洱吧。想起两年前刚接触普洱时的一个熟饼子还有大半，就到放茶的柜子那翻找。未及找到想要的，“一滴水”姐姐从云缅边境带回的那小盒不知名的普洱散茶就放在最上面，伴着我新淘的“小西施”静静地等着它的主人。
不如试试它吧。
一起念，便放不下，拿了盒子在手中，打开来，放在鼻下深嗅，一股对于我很陌生的香气，似乎的又一缕若隐若现的老相识的感觉。记忆深处搜索，滇红？干香之后有一点点稍纵即逝的花香。干茶松散且不匀齐，却没有一丁点茶碎。茶条呈现白、青、黄、褐四色，这又让我联想到“东方美人”茶，但它比“东方美人”要纤细的多。如果以“东方美人”喻杨贵妃，那么它便是赵飞燕了。
因为是第一次接触到此类茶，我竟不知道以何器具来泡它。它算做哪一类茶呢？应该是普洱的毛青茶坯，但从干茶来看，此茶品质很是上乘。也许是拚配中的高等级毛茶吧。急问“一滴水”姐姐，她短信中说：此乃大树种乔木，是两位上海知青自家茶园里收的，不做茶饼，不卖，只留做自己饮，少量送朋友。并告我，此茶极少，你要珍惜哦。
于是诚惶诚恐又充满了期待。想它的茶菁极嫩，为便于欣赏，决定用小玻璃壶来泡。有过喝普洱生茶喝木了舌头的教训，投茶量就少了些，例行洗茶，没想到，安溪茶叶一下子就吸足了水，瞬间展开了。好嫩的茶！仅仅是嫩的原因吗？无从考证。
及至开水冲下去，全部安溪茶叶展开了半壶，量可能还是大了。叶子果然不负我重望，淡棕黄绿相间，在水中尽展身姿，一叶一芽或一叶二芽，茶蒂齐整，长短划一，可见主人采茶之精细。细观，叶面上偶见褐色花斑，可能是炒制过程中留下的。这就又类似岩茶了。一水极速出汤，茶汤淡黄明亮，试啜了一小口，口中回旋鲜灵清涩之气，并没有生茶之猛，再啜，三啜，依然辩不出茶香的出处。二水稍久了些，汤色渐浓，橙蜜色，茶香更浓郁了，口腔渐渐适应了它，但喉间稍有些苦，舌苔有点刺激感。
儿子伸过头来问我泡的什么茶，倒了一小点给他，小心翼翼地喝了，立即把舌头伸出来，妈妈，这也太苦了吧。告诉了他是来自缅甸边境的普洱，小家伙居然说，妈妈，这个普洱不是用来做奶茶的吗，我看你还是煮奶喝吧。
嘿，儿子又给我灵感了。索性拿来了炼乳，加了一些到品茗杯（用的是小紫砂）中，将热茶冲入，立即奶香扑鼻，儿子先抢过喝了，摇头晃脑地说，嗯，味道不错，就是再加点糖就更好喝了。我急又冲了一杯，喝下，果然不同凡响，茶性在奶香的包容下反而更盛了。
