我不懂茶。感觉品茶是雅士们的事，吾乃粗人，喝茶对我来说就是喝有颜色的水。小时候在四川最常见的是花茶，香香的茉莉花，使我养成拿到茶叶种类先闻味的习惯。结婚以后，老公是福建人，始知有茶叶种类的传说与功效随着茶水一起送上，这种茶道商业味、表演味太浓，不雅。在电视上见过一次中日茶道表演，表演者很飘逸，静谧，虽然看不懂，但能感觉超然的气氛，仿佛是一位茶仙主持的场，儒、释、道尽在其中。尽管如此，对茶，我还是只知道喝有颜色的水。前年到云南，见到了普洱茶，一见钟情！普洱茶是发酵茶，不似绿茶像个不谙世事的小丫头，色绿绿形尖尖，一经冲泡急躁得上下翻滚，肤浅得喝三道以后就没什么味道；也不像花茶一样借助花香，本人资质不好全凭浓装艳抹，红绿一片混沌全没个性；而茶叶种类几道过后就要换新的，唯独普洱茶可以泡十余次后仍然色泽鲜艳。普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道，这些味道可能单独存在一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道并存，但饮后都会回甘。普洱茶的品茗高手公认“无味之味”是普洱茶的最极品恰如一位曼妙的少妇应该具有品质：温柔、典致、优雅，真水无香，回味无穷。 呵，美丽普洱茶。
